La collezione è caratterizzata dai reperti rinvenuti durante gli scavi precedenti i restauri del chiostro in un’area periferica rispetto al tessuto urbano di epoca romana. Gli scavi archeologici hanno riportato alla luce resti di una antica domus con preziose testimonianze di vita quotidiana; inoltre hanno documentato le trasformazioni dell’edificio, a cui sono almeno in parte riferibili i materiali architettonici esposti. I frammenti dell’elegante vasellame da mensa dimostrano l’alto tenore di vita e le possibilità economiche della comunità canonicale, offrendo interessanti dati sull’importazione di prodotti delle maggiori officine ceramiche del Mediterraneo.